নিউইয়র্কের বিশিষ্ঠ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান খলিল বিরিয়ানী হাউসের জ্যামাইকা শাখার কর্মীদের নিয়ে কর্মশালা গত বুধবার ২৬ জুলাই সন্ধ্যায় জ্যামাইকায় খলিল পার্টি হাউসে অনুষ্ঠিত হয়।প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার শেফ খলিলুর রহমান গ্রাহকসেবার উপরগুরুত্বারোপের জন্য তার কর্মীদের প্রতি আহ্বান জানান।
খলিলুর রহমান বলেন,একজন গ্রাহকের সাথে সব সময় বন্ধুত্বপূর্ণ আচরন করতে হবে। তাদের সাথে হাসিমুখে সম্ভাষন জানিয়ে কথা শুরু করতে হবে।গ্রাহকের প্রয়োজন,সমস্যা,অভাব ও অভিযোগ মনযোগ দিয়ে শোনার মন ও মানসিকতা থাকতে হবে। গ্রাহকের কথা ধৈর্যসহকারে শুনলে তারা বুঝতে পারবেন তাদের প্রয়োজন ও সমস্যা আমাদের কাছেও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
তিনি বলেন,সকল গ্রাহককে সমান দৃষ্টিতে দেখতে হবে ও সম্মান প্রদর্শন করতে হবে। সকল গ্রাহকের ব্যবহার সমান নাও হতেপারে। কেউ আমাদের সাথে সাথে ভালো ব্যবহার করবে ।কেউ খারাপ ব্যবহার করবে। কিন্তু আমাদের উচিত হবে সবার প্রতিসম্মান প্রর্দশন করা এবং ধৈর্য সহকারে গ্রাহকদের সেবা প্রদান করা।
খলিল বলেন,কোন অবস্থাতেই খাবারের মান নিয়ে আপোষ করা যাবেনা।তিনি কিচেনসহ রেস্টুরেন্টের
ভিতরের পরিস্কারপরিচ্ছন্নতার উপরও দৃস্টি দেয়ার জন্য কর্মীদের প্রতি আহ্বান জানান।তিনি কর্মীদের বক্তব্য মনযোগ দিয়ে শোনেন এবং তাদের সব সমস্যা সমাধানের আশ্বাস দেন।
রেস্টুরেন্টদের স্টাফদের মধ্যে অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন জামিল,রুবেল ,মিলাদ,সানি,রিয়াজুল ,রাকিব ,চায়না, সোহেল,শামীম,তাকওয়া ,রায়হান,শরীফ,রনি মামুন ও হাসান।
