রবিবার ১৩ই জুলাই, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ | ২৯শে আষাঢ়, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

পূজার রেসিপি নারকেলের নাড়ু

লাইফস্টাইল ডেস্ক   |   রবিবার, ১৩ অক্টোবর ২০২৪   |   প্রিন্ট   |   22 বার পঠিত   |   পড়ুন মিনিটে

পূজার রেসিপি নারকেলের নাড়ু

এবারের পুজোয় এখনো যারা নাড়ু বানাননি, তারা আজই বানিয়ে নিন। সনাতন ধর্মালম্বী ছাড়াও অন্যরা ছুটিতে বাসায় নাড়ু বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।

উপকরণ: নারকেল ১ টি, গুড় বা চিনি ১ কাপ, এলাচ ও দারুচিনি ২/৩ পিস করে, গুড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, মুড়ি ১ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে নারকেল কুড়িয়ে নিতে হবে। কুড়ানো নারকেল, গুড়, চিনি, এলাচ ও দারুচিনি একসাথে ভালোভাবে মেখে প্রায় ঘন্টাঘানেক রেখে দিন। চুলায় পাত্র বসিয়ে নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে এমন অবস্থায় নামাতে হবে যেন নারকেল ও গুড় বা চিনি আঠালো হয়ে আসে। গুড়া দুধ ও মুড়ি গুড়ো দিয়ে আবারো নাড়তে হবে। ঠান্ডা হলে গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে মুড়ির গুড়োয় গড়িয়ে পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

Posted ৪:৪৮ পূর্বাহ্ণ | রবিবার, ১৩ অক্টোবর ২০২৪

nykagoj.com |

এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

advertisement
advertisement
advertisement
সম্পাদক
আফরোজা ইসলাম
কন্ট্রিবিঊটিং এডিটর
মনোয়ারুল ইসলাম
Contact

+1 845-392-8419

E-mail: nykagoj@gmail.com